ওজন কমানোর কথা উঠলেই প্রথমে খাওয়াদাওয়া কমানোর বিষয়টি মাথায় আসে। এটা ঠিক যে, বাড়তি ওজন ঝরাতে নিয়ম মেনে খাওয়াদাওয়া করতে হবে। বাইরের খাবার খাওয়া বন্ধ করতে হবে। তেল-মশলা, ভাজাভুজি এড়িয়ে চলতে হবে। অনেকে অবশ্য রোগা হওয়ার তাগিদ থেকে খাওয়াদাওয়া বন্ধ করে দেন। পুষ্টিবিদেরা অবশ্য বলেন, না-খেয়ে থাকা কোনো কাজের কথা নয়। বরং ওজন কমাতে কিছু খাবার নিয়মিত বেশি করে খেতে হবে। কোনো খাবারগুলো, জানেন?
সবুজ শাকসবজি
ওজন কমানোর ক্ষেত্রে শাকসবজি খাওয়ার কোনো বিকল্প নেই। সবজিতে ফাইবার আছে ভরপুর। এই ফাইবার হজমে সহায়ক। তা ছাড়া শাক-সবজিতে ক্যালোরির পরিমাণও একেবারে কম। ফলে বেশি করে শাকসবজি খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকবে। রোগা হতে চাইলে বেশি শাকসবজি খেতেই হবে।
ডিম
ওজন ঝরানোর ক্ষেত্রে ডিম অত্যন্ত উপকারী। রোগা হওয়ার ডায়েটে নিশ্চিন্তে ডিম রাখুন। তা ছাড়া ডিমে রয়েছে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, যা দীর্ঘক্ষণ পেট ভর্তি রাখতে সাহায্য করে। তাই ডিম খেলে সহজে খিদে পায় না। দ্রুত ওজন ঝরাতেও ডিমের ভূমিকা অনবদ্য।
ফ্যাটযুক্ত মাছ
ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায় ফ্যাটযুক্ত মাছ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড আছে, এমন মাছ বেশি করে খাওয়া জরুরি। ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড বিপাকহার বাড়াতে সাহায্য করে। তা ছাড়া প্রদাহনাশের ক্ষমতাও রয়েছে ফ্যাটি এসিডের। তা ছাড়া এই ধরনের মাছে প্রোটিনও আছে। ওজন কমাতে তাই সামুদ্রিক মাছ সবচেয়ে উপকারী।
সূত্র: টাইমস অব ইন্ডিয়া
