লাইফস্টাইল ডেস্ক
খাবার যত বেশি পুষ্টিকর, স্বাস্থ্যের জন্য ততই ভালো। কিন্তু যখনতখন পুষ্টিকর খাবার খাওয়া কি ঠিক? পুষ্টিকর হলেও সব খাবার সব সময় খাওয়া উচিত নয়। পুষ্টিবিদগণ জানান, স্বাস্থ্যের জন্য কোন খাবার কখন খাচ্ছেন, সেটার ওপর জোর দেওয়া ভীষণ জরুরি। তিনি ৫টি পুষ্টিকর খাবারের কথা উল্লেখ করেছেন, যা ডিনারে একেবারেই খাওয়া উচিত নয়।
ডিনারে যে ৫ স্বাস্থ্যকর খাবার এড়িয়ে চলবেন
পালংশাক: এই শাকের মধ্যে উচ্চ পরিমাণে ফাইবার এবং আয়রন রয়েছে। রাতে এই খাবার হজম করা কঠিন। ডিনারে পালংশাক খেলে গ্যাসের সমস্যা হতে পারে।
ফল ও ফলের রস: ফল অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর খাবার। ফলের মধ্যে যে সব পুষ্টি পাওয়া যায়, সেগুলো অন্য খাবারে চট করে মেলে না। কিন্তু ফলের মধ্যে প্রাকৃতিক শর্করার পরিমাণও বেশি থাকে। রাতে ফল খেলে গ্যাস হতে পারে এবং ঘুমের সমস্যা দেখা দিতে পারে। একইভাবে, ফলের রসও রাতে এড়িয়ে যাওয়া উচিত।
কাঁচা শসা ও বিটরুট: এই দুই খাবার রাতে না খাওয়াই ভালো। এতে হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে। এ ছাড়া এই দুই সবজিতে পানির পরিমাণ বেশি থাকে। তাই রাতে প্রস্রাবের জন্যও বার বার ঘুম ভাঙতে পারে।
অঙ্কুরিত ছোলা: ডিনারে অঙ্কুরিত ছোলা, মুগ কলাই ইত্যাদি এড়িয়ে চলুন। এই খাবার রাতে খেলে গ্যাস, পেট ফাঁপার মতো সমস্যা হতে পারে।
টক দই: দিনের যেকোনো সময় টক দই খাওয়া যায়। কিন্তু আপনার যদি গ্যাসের সমস্যা থাকে কিংবা ঠাণ্ডা লাগার ধাত থাকে, তা হলে ডিনারে টক দই এড়িয়ে যাওয়াই ভালো।
ডিনারে কী ধরনের খাবার রাখবেন?
পুষ্টিবিদদের মতে, ডিনারে সব সময় হালকা ও সহজপাচ্য খাবার রাখা উচিত। প্রথমত, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব সন্ধ্যার মধ্যেই ডিনার সেরে ফেলা উচিত। পাশাপাশি ডিনারে হালকা খাবার রাখুন, যাতে হজমজনিত কোনো সমস্যা না হয়। রাতে হজমের গণ্ডগোল হলে ঘুমেরও ব্যাঘাত ঘটে।
